Cecair soya lecithin untuk coklat

Lecithin kacang soya adalah produk yang diekstrak dari kaki minyak minyak kacang soya. Ia adalah ester yang terdiri daripada gliserin, asid lemak, kolin atau cholamine, dan boleh dibubarkan dalam pelarut minyak dan bukan kutub.

Komposisi lesitin kacang soya adalah kompleks, terutamanya mengandungi lesitin (kira -kira 34.2%), cephalin (kira -kira 19.7%), fosfolipid inositol (kira -kira 16.0%), phosphatidylserine (kira -kira 15.8%) (kira -kira 10.7%). Produk ini berwarna coklat coklat gelap atau kemerahan.

boleh menyesuaikan pelbagai jenis fosfolipid cecair.

Kita boleh menyesuaikan pelbagai jenis fosfolipid cecair.

Sebagai tambahan kepada cecair, Chenwei juga mempunyai lesitin kacang soya dalam spesifikasi berikut:

Product Name	Product Type
Soy Lecithin Granules	Food grade, Non-GMO soybean, lecithin ≥95%
Food Grade Soy Lecithin Powder	Food grade, Non-GMO soybean, lecithin ≥95%
Feed Grade Soy Lecithin Powder	Feed grade, GMO soybean, lecithin ≥90%

Fosfolipid adalah komponen utama semua sel hidup, dan memainkan peranan fisiologi penting dalam mempromosikan metabolisme tisu sel dan mengekalkan struktur dan fungsi normal membran sel. Lecithin boleh mengaktifkan sel dan merupakan sumber kuasa untuk tubuh manusia.

Cecair Chen Wei Soy Lecithin terutamanya digunakan dalam coklat, krim, ais krim, kek, roti dan barangan bakar lain.

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, sila hubungi perkhidmatan pelanggan dalam talian kami!